В это сложно поверить, но свое название топлёное молоко получило по ошибке.
Издавна на Руси, чтобы увеличить срок хранения молока в свежем состоянии, глиняные сосуды с молоком ставили на ночь в остывающую печь, то есть, «Томили». Поэтому правильно считать, что молоко томлёное.
В 1930 году на молочном заводе в Одессе впервые было решено выпускать томлёное молоко в промышленных масштабах. Досадно, но на типографии допустили опечатку: вместо «Томлёного» молока, выпустили этикетки «Топлёное» молоко.
Так опечатка вошла в историю.
